Tag Arkiver: oksekød

Oksekød er en virkelig skøn spise, og en meget alsidig spise. De mange forskellige udskæringer der findes når man taler om oksekød, er jo voldsom. Og især de mange muligheder der også er indenfor de forskellige udskæringer. Der er alt fra den skønne mørbrad, som er meget delikat og kræver en meget nænsom tilberedning – til den mere grove og tilberednings krævende og simre agtige tykkam. Så du har det helt møre og lækre mørbrad som går godt til når det skal være rigtig lækkert, og så har du de mere grove som tykkam der bare er rigtig godt om vinteren og når det koldt udenfor, og man bare har lyst til simremad der tager lang tid og smager af rigtig meget.