Kategori Arkiver: Vinter

Vintermad er god og nærende mad, der virkelig har rigtig meget smag. Det er lidt sådan jeg har det med vintermad, for det er ikke til at få friske og spændende grøntsager, det hele er rodfrugter. Det er også helt okay, for hellere gode danske rodfrugter end smagløse grøntsager der importeret langt væk fra. Men der er også rigtig mange forskellige muligheder med de rodfrugter, og især de billigere kødudskæringer der kræver lidt mere kærlighed, er geniale til vintermad. Simremad er noget af det bedste der findes sådan en råkold vinter aften, og det er netop her at de mere seje og billigere kødudskæringer kommer til deres ret, hvis de bliver behandlet rigtigt.

Spinattærte

Spinattærte med grov tærtebund

Spinattærte med grov tærtebund [fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none”] Spinattærte på grov tærtebund – en rigtig lækker sag her i kulden. Forleden stod menuen for spinattærte på grov tærtebund med lækkert fyld og et par gode […]

Bøf B med lækker kartoffelmos

Lækker og anderledes kartoffelmos

Bøf B med lækker kartoffelmos, igår aftes fik jeg lavet en rigtig lækker Bøf B med en virkelig skøn kartoffelmos til, derfor vil jeg lige dele opskriften. Med jer her, ihvertfald på kartoffelmosen, opskriften på Bøf B kan i finde HER. [fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” […]

Lasagne

Oksekøds lasagne

Det er ikke forbeholdt Garfield at elske lasagne… For hvem elsker ikke lasagne? Jeg gør, med god hjemmelavet mornay sauce og masser af ost. [fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none”] Lasagne tager tid at lave – hvis […]

Tomat lasagne

Tomat lasagne

Tomatlasagne – her i Januar er det dejligt med noget knap så fed mad, denne opskrift er vegetarisk men har stadig den dybe og gode smag af lasagne.  Men den er også lavet med en god tomatsauce og godt med ost, så det er jo med til at trække den godt op af. [fusion_builder_container hundred_percent=”yes” […]

Koteletter i fad

Koteletter i fad

Koteletter i fad er sådan en evig klassiker, som de fleste nok kender. Denne opskrift på koteletter i fad er dog en fedtfattig en af slagsen – og lækker. [fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none”] Denne opskrift […]

Frikadeller med grøntsags stuvning

Frikadeller med grøntsagsstuvning

Frikadeller kender vi alle og de smager bare godt, denne gang har jeg lavet dem sammen med en grøntsagsstuvning serveret med kartofler.    [fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none”] Det er bare med at lave frikadeller af […]